Die WissensEcke

Rezepte, Artikel & E-Book

Hier findest du regelmässigneue Rezepte, neue Artikel über die Gesundheit oder nachhaltige Ernährung. 

Finde gesunde, Leckere Rezepte & lege direkt los mit deiner gesunden Ernährung.

Sesammilch selbstgemacht

Deine pflanzliche Calciumquelle. Portion 500 mlFertig in: 10 minGut für: DrinksÜber dieses RezeptWie ihr wahrscheinlich schon wisst, habe ich mich daran gewöhnt, meine eigene Milch für mein Frühstück, Getränke usw. herzustellen. Normalerweise verwende ich Mandelmilch...

Amaranth Bällchen – Gesunder Snack

Du brauchst einen leckeren Snack, der dir wieder Energie für den Tag gibt? Dann klicke hier und probiere das Rezept mit Amaranth direkt aus.

Schokoladen Erdnuss Protein Smoothie

Perfekter Smoothie nach dem Sport. Portion 1 GlasFertig in: 5 minGut für: SmoothiesÜber dieses RezeptProtein-Smoothies sind mein perfekter Snack nach dem Training. Meistens sehne ich mich nach meinem Workout nach etwas Süßem und Leckeren. Dann kommt mir dieser...

Warmer Gemüsesalat

Eine leckere Vor- oder Hauptspeise. Portion Hauptgang 2 Personen Vorspeise 4 PersonenFertig in: 40 minGut für: Vor- oder HauptspeiseÜber dieses RezeptAuch im Winter liebe ich es, Salat zu essen. Aber manchmal brauche ich auch etwas Warmes zum Essen. Deshalb ist der...

Maca Beeren Smoothie

Leckeres Dessert oder ein fruchtiger Zwischensnack.Portion 1 Glas Fertig in: 15 minGut für: SmoothiesÜber dieses RezeptMit diesem Smoothie-Rezept habe ich etwas Beerenpower für die kalte Jahreszeit für dich. Er ist von Natur aus süß und enthält etwas Macapulver. Maca...

Schokoladen Energie Bällchen

Dein Energiekick am Nachmittag. Portion 25 BällchenFertig in: 20 minGut für: SnackÜber dieses RezeptJeder von euch kennt wahrscheinlich diese kleinen Tiefpunkte während des Tages. Man will etwas naschen. Etwas Süsses, um wieder einen Energiekick zu bekommen. Mir...

Schokoladen Erdnuss Porridge

Mit guter Laune in den Tag startenPortion 1 PersonFertig in: 15 minGut für: FrühstückÜber dieses RezeptWie ihr vielleicht schon längst wisst, bin ich ein großer Porridge-Fan. Wegen meiner Haferunverträglichkeit basiert mein Porridge aber meistens auf Hirse. Hirse ist...

Petersilien Smoothie

Ein grüner Smoothie, als perfekte Eisenquelle.Portion 1 GlasFertig in: 10 minGut für: SmoothiesÜber dieses RezeptJa Petersilien Smoothie hört sich erstmal etwas komisch an. Und ich stimme dir zu. Grüne Smoothies sind eigentlich auch nicht mein Lieblingsgetränk. Das...

Veganes Bärlauchpesto

Passend für alle Pastagerichte und wirkt gleichzeitig entgiftend. Portion 1 GlasFertig in: 15 minGut für: Pasta oder AufstrichÜber dieses RezeptEs gibt nur wenige Zutaten, die wirklich saisonal sind. Der Bärlauch ist einer von ihnen und nur für eine sehr kurze Zeit im...

Erdnuss Protein Bällchen

Ein kleiner Snack für das Nachmittagstief oder nach dem Sport.Portion 20 BällchenFertig in: 15 minGut für: SnackÜber dieses RezeptAm Nachmittag überkommt mich immer so eine Lust nach einem süssen Snack. Leider passiert es mir dann viel zu oft das in Reichweite...

Lese Kurze Artikel über das gesunde, nachhaltige essen. 

Wie machst Du’s?

Die persönlichen Tipps zur gesunden, nachhaltigen Ernährung meiner Lieblingsblogger. Zum Glück gibt es immer mehr Menschen, die sich für eine gesunde und gleichzeitig nachhaltige Ernährung einsetzen. Menschen, die versuchen dieses komplexe Thema herunterzubrechen und...

Die Top 5 Blogs über nachhaltige & gesunde Ernährung

Die dich dabei unterstützen gesundes & nachhaltiges Essen zu geniessen.Gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit sind Themen, die immer mehr Menschen interessieren. Für viele wird es immer wichtiger den eigenen Lebensstil nachhaltig zu gestalten. Blogs, die sich auf...

Die Top 5 Ausreden, die dich von einer gesunden & nachhaltigen Ernährung abhalten

Erfahre die top 5 Ausreden, warum bei den meisten gesunde und nachhaltige Ernährung nicht funktioniert und wie du diese Hürden meisterst.

Laktoseintoleranz

Immer mehr Menschen haben eine Laktoseintoleranz. Dies beschränkt sich nicht nur auf Milchprodukte. Lese mehr auf was du achten solltest.

Histaminintoleranz

Bei dir wurde eine Histaminintoleranz diagnostiziert? Doch was heisst das? Wo ist Histamin enthalten? Was kannst du bedenklos essen?

Fructoseintoleranz

5 Punkte, die du über Fructoseintoleranz wissen musst.Für die einen beginnt nun bald das Paradies bezüglich Essen. Im Sommer gibt es wieder Beeren, süsses Obst, welches einem das Wasser im Mund zusammen laufen lässt. Leider kann dies auch für manche Menschen zum...

Glutenunvertäglichkeit

5 Fakten, die du über Glutenunverträglichkeit wissen solltest.Glutenunverträglichkeit betrifft immer mehr Menschen. Sobald man die Diagnose bekommt, steht man oft vor einem Berg an Lebensmitteln, die man plötzlich nicht mehr essen kann. Mit diesem Artikel bringe ich...

Nahrungsmittelunverträglichkeit – Was tun?

Immer mehr Menschen haben eine Nahrungsmittelunverträglichkeit. Doch leider ist es immer noch so, dass diese schwer zu diagnostizieren ist und Betroffene oft andere Diagnosen erhalten, wie z.b. „Reizdarm“.

5 Tipps wie du fit durch die Weihnachtszeit kommst

„It’s the most wonderful time of the year“ Diese Zeilen von Andy Williams sind seit meiner Kindheit in meinem Kopf. Dummerweise ist es meistens auch eine der stressigsten Zeiten für viele Menschen und umso schwieriger wird es auf seine Gesundheit zu achten und fit...

Warum es kein gutes Palmöl gibt

Und warum auch nachhaltiges Palmöl kritisch gesehen wird. Palmöl ist überall. In unserem Essen, in unserer Kosmetik, in der Pizza aus dem Supermarkt, in den Kerzen uvm. Tatsächlich verbrauchen wir derzeit 60 Millionen Tonnen Palmöl pro Jahr. Damit ist Palmöl das am...
Jessica_Schmidt

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