Für diesen Smoothie habe ich mich von der Natur inspirieren lassen. Wir hatten einen so schönen Indian Summer hier in Zürich, dass ich unbedingt einen Smoothie haben wollte, der auch so golden aussieht. Ich benutze Kurkuma, um die wunderbare goldene Farbe zu bekommen. Kurkuma eignet sich aber nicht nur hervorragend, um eine schöne Farbe hinzuzufügen – Kurkuma ist in der Tat unser bester Partner für die kalte Jahreszeit, denn es versorgt uns genau mit allem, was wir jetzt so dringend brauchen:

• Kurkuma wirkt antibakteriell und antiseptisch und hat somit eine vorbeugende oder heilende Wirkung gegen Erkältungskrankheiten.
• Es hat eine starke antioxidative Wirkung, d. h. es schützt die Zellen vor der Zerstörung durch freie Radikale.
• Unterstützung der Verdauung 

Somit kannst du so viel Kurkuma zu diesem Smoothie hinzufügen wie du magst bzw. wie es dir schmeckt.

• 150 g Mango  (ich verwende immer gefrorene Mango)
• 250 ml Mandelmilch
• Ein Stückchen Kurkuma (so viel du magst)
• Ein Stückchen Ingwer (so viel du magst)
• 1 EL Ahornsirup
• 1 TL Proteinpulver
• Eine Prise Pfeffer

1. Gebe einfach alles in einen Hochleistungsmixer und mixe die Zutaten solange bis du eine schöne Konsistenz hast.
2. Fülle den Smoothie direkt in eine kleine Flasche und geniesse ihn.