Spinat Smoothie

Ich bin nicht der grösste Fan von Grünen Smoothies, wie einige von euch bereits wissen. Ich weiß, wie gesund sie sind und trotzdem muss ich viel experimentieren, um sie lecker zu finden. Aber endlich habe ich zwei Favoriten gefunden, die echt lecker sind und super viele Nährstoffe liefern: den Petersilien Smoothie und meinen Spinat Smoothie, den ich heute mit euch teile. Dank der Cashewnüsse hat dieser Smoothie einen milden süßen Geschmack und der Spinat gibt die wunderbare Farbe. Zusätzlich haben die Cashewnüsse einen hohen Anteil an pflanzlichem Eiweiß und vor allem Tryptophan, das nicht nur die Stimmung aufhellt, weil es unseren Serotoninspiegel erhöht, sondern auch das Gewicht reduziert. Also nur gute Gründe, dieses Rezept auszuprobieren 🙂

Spinat Smoothie

Gericht Drinks
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Portionen 1 Glas

Zutaten

  • 40 g Cashewnüsse 1 Stunde in Wasser eingeweicht
  • 200 ml Wasser
  • Saft einer halben Zitrone
  • 1 EL Ahornsirup
  • Eine Handvoll Spinat
  • 1 TL Vanille
  • 2 Eiswürfel
  • 1 Prise Salz

Anleitungen

  1. Cashewnüsse für eine Stunde in Wasser einlegen

  2. Cashewnüsse abgiessen. Alle Zutaten zusammen im Mixer zu einem feinen Smoothie mixen. 

  3. Lass es dir schmecken 

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