Schokoladen Erdnuss Porridge

Wie ihr vielleicht schon längst wisst, bin ich ein großer Porridge-Fan. Wegen meiner Haferunverträglichkeit basiert mein Porridge aber meistens auf Hirse. Hirse ist eines der ältesten Getreide und wurde bereits in der Steinzeit von Nomaden und Halbnomaden als Nahrung verwendet. Hirse ist eine sehr gute Quelle für Eisen und Magnesium. Beim Eisen gehört es im Vergleich zu anderen Getreidesorten zu den Spitzenreitern. Das wertvolle Getreide enthält zwei- bis dreimal mehr Eisen als Weizen und leistet damit einen optimalen Beitrag zu unserer Blutbildung.

Meine zweite Leidenschaft ist Schokolade und Erdnussbutter. Ich liebe diese Cremigkeit und den Geschmack nach Kindheit. Also dachte ich mir, warum nicht all das kombinieren und mir damit den kalten Morgen versüssen. Das gute dabei ist auch noch, dass Kakao Tryptophan enthält und somit noch für gute Laune sorgt. Also würde ich sagen, eine gute Ausrede, um morgens etwas Schokolade zu essen.

Schokoladen Erdnuss Porridge

Gericht Breakfast
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 15 Minuten
Portionen 1 Schüsseö

Zutaten

  • 80 g Hirseflocken
  • 350 ml Mandelmilch (oder andere Pflanzenmilch)
  • 4 EL Ahornsirup
  • 3 TL Kakao
  • 2 EL Erdnussbutter (ungesüsst)

Anleitungen

  1. Gebe alle Zutaten in einen kleinen Topf und lass es langsam aufkochen.

  2. Während des Kochens rühre den Brei immer wieder um, so dass er nicht anbrennt.

  3. Der Brei ist fertig, wenn er eine schöne Cremigkeit erreicht hat (nach ca. 5-10 Minuten)

  4. Zum Schluss kannst du das ganze Frühstück noch toppen mit z.b. extra Erdnussbutter, Früchten, Schokolade etc. 

Kommentar verfassen

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.