Amaranth Bällchen

Ein gesunder Snack für zwischendurch. 

Portion

20 Bällchen

Fertig in:

10 min

Gut für:

Snack

Über dieses Rezept

Ein gesunder Snack ist für mich immer super wichtig. Ich liebe es einfach zwischendurch mal zu naschen. Vor allem in stressigen Zeiten brauche ich schnelle Energiebomben. Da kommt mir dieser gesunde Snack gerade richtig. Amaranth ist dabei eine Eiweissbombe. Und das Tolle daran ist, dass das Eiweiss im Amaranth auch noch super verwertbar ist für unseren Körper. Und mit zusätzlichem hohen Calcium und Magnesiumgehalt, ist dieser gesunde Snack eine wahre Freude für alle Sportler.

Zutaten
  • 40 g Amaranth  (gepufft)
  • 70 g Mandelmus
  • 70 g Erdnussmus 
  • 40 g Ahornsirup
  • 3 EL Wasser
  • Eine Prise Salz
  1. Gebe einfach alles in eine Schüssel.
  2. Vermische die Zutaten mit den Händen.
  3. Nehme ca. 1 EL von der Masse und rolle es zu einer Kugel.
  4. Nehme die Kugeln und stelle sie in den Kühlschrank.
  5. Geniesse sie am besten etwas gekühlt.

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